Menu

 

Mikro- & Makrooxigenation.
Für perfekten Farb- und Gerbstoffkomplex. 

Oxigenation ist eine fein dosierte Zugabe von reinem Sauerstoff in den Wein oder Most.

Die Makrooxigenation fördert das Hefewachstum und stabilisiert den Farbstoff. Mikrooxigenation wird direkt im Wein angewandt. Wesentlich geringere Sauerstoff-Dosagen werden über einen längeren Zeitraum verabreicht. Damit gewinnt man einen weicheren, runderen Wein.

Innovation auf höchstem Niveau. Optimierung durch moderne Bus-Technik.

Oxigenation ist eine der spannendsten Entwicklungen in der modernen Önologie.

Die VinPilot® Sauerstoffstation übernimmt die Dosierung für eine ganze Tankgruppe. Der VinPilot® Software Manager berechnet und steuert die exakte Dosis und gibt sie in mehreren Durchgängen abwechselnd in die einzelnen Tanks ab. Der Vorgang wiederholt sich so oft bis die Tages-Dosis erreicht ist. Durch diese innovative Technik optimieren bzw. minimierend wir die Investitionskosten.

Funktionstüchtig.

Die VinPilot® Regler geben die berechneten Mini-Dosagen reinen Sauerstoffs an den zugehörigen Tank ab. Jedes O2-Ventil am Tank ist in Serie mit der Dosier-Station verbunden. Die integrierten Druckregler sorgen für die richtigen Bläschen an den Fritten und so für eine optimale Sauerstoffaufnahme im Wein.


Kunden Support |

WFT Wein-Fruchtsaft-Technologie Handelsges.m.b.H, Maitisgasse 6, A-3400 Klosterneuburg
Tel: +43 (0)2243 83 4 68, Fax: +43 (0) 2243 834 68-99