La micro vinificación permite establecer estándares de producción, así como la producción experimental de vino. Con MicroCool Combi, nuestras soluciones de micro vinificación, queremos ofrecerle nuestra experiencia en tecnología de vinos y ayudarlo a crear el vino exacto que tiene en mente.
A través de nuestro rol principal en control de la fermentación, somos su contacto principal cuando se trata de soluciones especiales para bodegas experimentales. En colaboración con instituciones de investigación y desarrollo y centros de capacitación, desarrollamos y construimos sistemas de control de fermentación para micro vinificación.
Es en este contexto que desarrollamos y patentamos MicroCool Combi, un módulo de intercambio de calor especialmente diseñado para la vinificación en pequeños contenedores. El MicroCool Combi utiliza un dispositivo de refrigeración y calefacción, una sonda de acero inoxidable integrada y un tapón hecho para permitir un fácil muestreo.
El módulo se conecta al sistema de refrigeración mediante el cierre automático de los acoplamientos y se conecta al controlador a través de conectores herméticos. Esto hace posible eliminar todo el elemento para la limpieza en unos pocos pasos simples.
Junto con nuestro VinPilot® Pro-Plug, se configura un sistema de bus completo. Con el software VinPilot® Manager puede registrar y administrar todas las curvas de temperatura, análisis y tratamientos, y administrar pruebas con facilidad. También puede exportar las grabaciones de fermentación a Excel para una fácil comparación y evaluación.
Encuentra el tuyo, dondequiera que estés.
Nuestros productos y servicios están disponibles en 20 países a lo largo de Europa, África, Oceanía y América del Sur. Gracias a una red formada por minoristas de confianza, podemos ofrecerle la gama de productos VinPilot®, donde quiera que esté.
