Oxi-1

Mikro-Makro Oxigenation
Für perfekten Farb- und Gerbstoffkomplex und optimale Vergärung

optimierung durch moderne vinpilot® bus-technik

Der komplett neu entwickelte VinPilot® Oxy stellt eine herausragende Verbesserung gegenüber den bisher bekannten Systemen dar. Erstmals ist es möglich, die Sauerstoffdosierung über ein Bus System dezentral organisieren zu können. Dies bedeutet unter anderem weitaus weniger Installationsaufwand und ein stufenlos erweiterbares System. Bei der Mikro- Makrodosierung aus dem VinPilot® Oxy System hat jeder Tank seine eigene Dosiereinheit. Über eine Massendurchflussmesseinheit und ein hochmodernes Dosierventil wird die Sauerstoffdosierung hochpräzise geregelt. Durch den großen Dosierbereich ist es möglich sowohl die Makro- als auch die Mikrodosierung über eine Einheit zu managen.

In der Software können alle wichtigen Parameter festgelegt. Die Dosierung aufgezeichnet und ist somit in der Charge dokumentiert. In Kombination mit dem elektronischen Prozessrefraktometer wird es möglich sein, die Dosierung in Abhängigkeit vom Gärfortschritt zu aktivieren. Durch diese innovative Entwicklung kann, zusätzlich zur automatischen Temperaturanpassung, der richtige Zeitpunkt der Sauerstoffgabe optimiert werden.

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