VinPilot® მარნის ავტომატიზაცია
დუღილის მართვა, წითელი ღვინის დამზადება, დოზირება და მარნის კლიმატი ავტომატურად მიმდინარეობს და სრულად დოკუმენტირდება. ნაკლები სამუშაო საათი მარანში, მთელი წლის განმავლობაში, და თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ ყველაფერი ისე მიდის, როგორც გსურთ.
VinPilot®-ს ენდობა 3 000-ზე მეტი მეღვინე
მუშაობს მსოფლიოს 26 ქვეყანაში
რატომ ავტომატიზაცია
ყოველი ავზი ყურადღებას მოითხოვს, რთველის დროს კი დღე და ღამე. VinPilot® რუტინას თავის თავზე იღებს: თქვენ წყვეტთ, VinPilot ასრულებს.
ალბათ თქვენც იცნობთ ამ სიტუაციას: მარნისთვის კარგი სპეციალისტების პოვნა ნამდვილი გამოწვევაა. VinPilot®-ით თქვენი გუნდი ნაკლები ხელითაც ართმევს თავს საქმეს: თქვენი ხალხი იღებს გადაწყვეტილებებს, რუტინას კი VinPilot ავტომატურად ასრულებს.
შემოწმებები, სინჯების აღება, რემონტაჟი ღამის ორ საათზე: ეს ფული და ძალა ჯდება, რთველის დროს და მთელი წლის განმავლობაში. ავტომატურად მართულ ავზებთან არავის დგომა არ სჭირდება.
დუღილის მიმდინარეობა, ტემპერატურა, დონე და წნევა პირდაპირ ავზიდან პროგრამაში მოდის. საკვები ნივთიერებები და ჟანგბადი გეგმის მიხედვით დოზირდება.
პროცესები ყოველ ჯერზე ერთნაირად მიმდინარეობს, რთველის ყველაზე მძიმე კვირაშიც კი. გადახრისას განგაშის შეტყობინება ტელეფონზე მოდის და ყველაფერი სრულად იწერება.
ერთი ავზი, ყველაფერი კონტროლის ქვეშ
გაზომვა, მართვა, დოზირება. ყველა მოდულის დამატება მოგვიანებითაც შეიძლება და ყველა ერთსა და იმავე პროგრამაში მუშაობს.
აგრილებს და ათბობს ზუსტად თქვენი მითითებების მიხედვით, მაქსიმუმ 0,2 °C გადახრით.
მთელი დღე-ღამე, სინჯების აღების გარეშე. ტემპერატურა და პროცესები მას ერგება.
აკონტროლებს შევსების დონეს და შესაძლებელს ხდის ავზების ავტომატურ შევსებას და ღვინის გადატუმბვას.
ავტომატურად, დროის ან სიმკვრივის მიხედვით, პირდაპირ ავზში, სრული დოკუმენტაციით.
დუღილის ფაზის ან განრიგის მიხედვით, ღამითაც. RotoCap ამ დროს მთელ ჭაჭის ქუდს ასველებს, ფერისა და ტანინისთვის.
რემონტაჟის ალტერნატივა: შეკუმშული ჰაერის იმპულსები ტკბილს ქუდში ზემოთ ამოატარებს, ტუმბოს გარეშე.
რემონტაჟის დროს გეგმის მიხედვით ახდენს აერაციას და ეხმარება საფუარს.
საფუვრის, ფერისა და გემოსთვის, დროის მიხედვით ან დუღილის რიტმში.
ზომავს წნევას წნევის ავზში და მართავს, მაგალითად, ცქრიალა ღვინის დამზადებას შარმას მეთოდით.
ყოველი ავზი კომპიუტერზე, სურვილისამებრ აპლიკაციაშიც. თუ რამე გეგმიდან გადაუხვევს, მაშინვე გაიგებთ.
რას იღებს VinPilot® თავის თავზე სადუღარ ავზთან, სამ წუთზე ნაკლებ დროში.
თორმეტი დღე მე-7 ავზში, ოც წამში: რას აკეთებს VinPilot® ამ დროს თავისით.
გადაწყვეტილებები
სადუღარი ავზიდან საკასრე მარნამდე, სამაცივრო დანადგარიდან ტელეფონამდე. ყველაფერი ერთმანეთთან არის დაკავშირებული და ცენტრალიზებულად იმართება.
რას მართავს და აკონტროლებს VinPilot® თქვენს მარანში: ავზებს, სამაცივრო დანადგარს, შეკუმშულ ჰაერს, სათავსოების კლიმატს და მზის ენერგიით გაგრილებას. სამ წუთზე ცოტა მეტ დროში.
ცენტრალიზებული მართვა თუ VinPilot®-ის სალტური სისტემა: ერთი კაბელი ბევრის ნაცვლად, ყოველი ავზი თავად რეგულირდება. სამ წუთზე ცოტა მეტ დროში.
ახალი
სწორი რაოდენობა სწორ დროს, ყოველ ავზში, დროის ან დუღილის მიმდინარეობის მიხედვით. ვედროს, კიბისა და სიის გარეშე.
რამდენიმე საკვები ნივთიერება მონაცვლეობით ბევრ ავზში, ერთი საერთო ხაზით. ყოველი დოზირების შემდეგ გამორეცხვით.
თხევადი საკვები ნივთიერებები პირდაპირ IBC-დან, ავტომატურად და გეგმის მიხედვით ყველა სადუღარ ავზში.
მობილური სადგური მცირე მეურნეობებისთვის. თხევადი საკვები ნივთიერებები ოთხამდე ავზში, ბევრი მცირე ნაბიჯით რამდენიმე დღის განმავლობაში.
მთელი წელი, არა მხოლოდ რთველის დროს
VinPilot® Radar ყოველი ავზის დონეს უკონტაქტოდ და ზუსტად ზომავს. ტუმბოს მართვა რთავს ტუმბოს და აჩერებს მას, როგორც კი ავზში სასურველი რაოდენობა იქნება. ღვინის გადაღებისას, გადატუმბვისას და კუპაჟირებისას.
როგორ ავსებენ რადარი და ტუმბოს მართვა ავზებს გუმბათამდე, როგორ გადატუმბავენ და აკუპაჟებენ ღვინოს. ოთხ წუთნახევარში.
პროგრამაში აირჩიეთ ავზი, ტუმბო და მიზნობრივი რაოდენობა, ან შევსების სიმაღლე, რათა ავზი გუმბათამდე შეავსოთ. ტუმბო თავისით ჩერდება, როცა მიზანი მიღწეულია.
ღვინო ავზიდან ავზში, ისე რომ არავის მოუწიოს სათვალთვალო მინასთან ლოდინი.
რამდენიმე ავზიდან ნაწილების გაერთიანება ზუსტად გეგმის მიხედვით, სრული დოკუმენტაციით.
განგაში მაქსიმალური და მინიმალური დონისას, მაშინვე ტელეფონზე. თუ დონე მოულოდნელად დაიწევს, მაშინვე შეამჩნევთ.
ყოველი ავზის შიგთავსი ლიტრებსა და პროცენტებში, პროგრამაში და აპლიკაციაში. ინვენტარიზაციისა და დაგეგმვისთვის.
ტუმბოს მართვა დგას ტუმბოს გვერდით ან სტაციონარულად არის ჩაშენებული. კავშირი VinPilot® პროგრამასთან Wi-Fi-ით, ინტერნეტის გარეშეც.
VinPilot® Radar122 GHzგაზომვის დიაპაზონი 0,3-დან 12 მეტრამდეგანმეორებადობა 4 მმ-ზე უკეთესიგაშლის კუთხე 6°Tri-Clamp 50,5 მმუჟანგავი ფოლადი 316LIP68/69K
წითელი ღვინო
VinPilot® RotoCap რემონტაჟის დროს ტკბილს თანაბრად ანაწილებს მთელ ჭაჭის ქუდზე, ცენტრიდან ავზის კედლამდე, ძრავის გარეშე. VinPilot® Venturi ამ დროს დახურულ წრედში ახდენს აერაციას. ტუმბოსა და მართვის კარადასაც სურვილისამებრ VinPilot® აწვდის.
როგორ მუშაობენ ერთად RotoCap, Venturi, ტუმბო და მართვის კარადა. ხუთ წუთზე ნაკლებ დროში.
RotoCap ტკბილის ნაკადით თავისით ბრუნავს და ჭაჭის ქუდს თანაბრად ასველებს, ცენტრშიც. მეტი ფერისა და ტანინისთვის.
ტუმბო ტკბილს ყურძნის კანთან და წიპწასთან ერთად თავისი ღია მუშა ბორბლით ატარებს, მათი დაზიანების გარეშე. ამიტომ საცერი საჭირო არ არის.
Venturi ჰაერს თავისით იწოვს, ელექტროამძრავიანი ბურთულიანი ონკანი კი მას გეგმის მიხედვით უშვებს. საიმედო დუღილისთვის, უფრო სტაბილური ფერისა და უფრო რბილი ტანინებისთვის, ღია ჭურჭლის გარეშე.
მართვის კარადა ავზთან, მთავარი ამომრთველით, ძრავის დაცვით, გაუმართაობის სასიგნალო ნათურით და რეჟიმებით ჩართვა, გამორთვა, ავტომატიკა. გასაწმენდად ტუმბო სწრაფად იხსნება.
RotoCap და Venturi მართვის გარეშეც მუშაობს. VinPilot®-ით თქვენ აყენებთ, დღეში რამდენჯერ მოხდეს რემონტაჟი და აერაცია, VinPilot® Brix-ით დუღილის ფაზის მიხედვითაც. არსებული რემონტაჟის მართვის სისტემის ჩართვაც შესაძლებელია.
RotoCap 1,5-დან 4 მეტრამდე დიამეტრის ავზებისთვის. ყველაფრის დამონტაჟება შესაძლებელია არსებულ ავზებზე.
კლიმატი და ენერგია
ხის კასრები სუნთქავს და ამ დროს ღვინო ორთქლდება. რაც უფრო მშრალია ჰაერი მარანში, მით მეტი იკარგება. VinPilot® DryFog ჰაერის ტენიანობას ავტომატურად ინარჩუნებს სასურველ დონეზე, იმდენად წვრილი ნისლით, რომ არაფერი სველდება.
14 °C-სა და 50 % ჰაერის ტენიანობისას ბარიკი წელიწადში დაახლოებით 12 ლიტრს კარგავს, 84 %-ისას კი მხოლოდ დაახლოებით 4 ლიტრს. დანარჩენი კასრში რჩება. კასრების რაოდენობის მიხედვით DryFog შეიძლება სულ რამდენიმე თვეში ანაზღაურდეს.
ნაკლები დანაკარგი ნიშნავს: კასრების შევსება უფრო იშვიათად არის საჭირო. ეს ზოგავს სამუშაო დროსა და ღვინოს. და რადგან კასრებს უფრო იშვიათად ხსნიან, ღვინოს ნაკლები ჰაერი ხვდება.
წვეთები გაცილებით წვრილია, ვიდრე მაღალი წნევის სისტემებში, და ორთქლდება, სანამ იატაკს მიაღწევს. კასრები, იატაკი და კედლები მშრალი რჩება და პრაქტიკულად არ არის სველი ადგილები, სადაც ობი შეიძლება გაჩნდეს.
ნისლის ყოველი გაფრქვევის შემდეგ ხაზები იცლება. წყალი არ ჩერდება და საქშენი არ წვეთავს.
ტენიანობის რეგულატორი განუწყვეტლივ ზომავს და ნისლს მხოლოდ მაშინ რთავს, როცა ჰაერი ძალიან მშრალია. დაყენებული მნიშვნელობის მიღწევისას თავისით ჩერდება.
DryFog დამოუკიდებლად მუშაობს თავისი რეგულატორით. სურვილისამებრ VinPilot®-ის სალტურ სისტემაზე: ჰაერის ტენიანობა და მისი დინამიკა პროგრამასა და აპლიკაციაში, შეტყობინება გადახრისას.
კლიმატი და ენერგია
VinPilot® მარანს მაშინ აგრილებს, როცა თქვენი მზის ელექტროსადგური დენს გამოიმუშავებს, თანაც საჭიროზე ერთი ან ორი გრადუსით დაბლა. ეს სიცივე მარაგია ღამისა და მოღრუბლული დღეებისთვის.
ასე სათავსოების გაგრილებისთვის გარედან დენი თითქმის აღარ დაგჭირდებათ.
პროგრამა და აპლიკაცია
ოფისში ხედავთ ყოველ ავზს და ერევით, როცა საჭიროა. სურვილისამებრ სისტემას ღრუბელს უკავშირებთ. მაშინ ყოველ ავზთან წვდომა გაქვთ აპლიკაციითაც და სახლიდანაც.
თავად გამოთვალეთ
მიახლოებითი გაანგარიშება იმ ხელით სამუშაოებისთვის, რომლებსაც VinPilot® დუღილის დროს თავის თავზე იღებს: ტემპერატურის შემოწმება, სინჯების აღება, რემონტაჟი, დამატებითი დოზირება.
შეფასებები
ავსტრიის საოჯახო მეურნეობებიდან ჩილესა და სამხრეთ აფრიკის დიდ ღვინის მეურნეობებამდე.
დუღილის მართვის გარეშე ჩვენთვის წარმოუდგენელი იქნებოდა სასურველი ხარისხის მიღწევა. გარდა ამისა, VinPilot® გვაძლევს დარწმუნებას, რომ დუღილის დროსაც მშვიდად შეგვიძლია გვეძინოს.
VinPilot®-მდე ყველაფრის ხელით კეთება გვიწევდა, ღვინის დამზადებისა და დუღილის მონიტორინგისთვის მხოლოდ რამდენიმე ტექნიკური საშუალება გვქონდა. ამის გამო ვკარგავდით ეფექტიანობასა და ხარისხს.
რთველი მეღვინისთვის ძალიან დაძაბული პერიოდია, და სანამ გძინავს, ბევრი რამ შეიძლება მოხდეს. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია გქონდეს სისტემა, რომელიც მუშაობს და რომელსაც შეგიძლია ენდო.
ასევე: Cono Sur · Meerlust · Nederburg · Kleinood · Privatkellerei Rolf Willy
გზა ავტომატიზებული მარნისკენ
თქვენ გვერდით ვართ პირველი კითხვიდან მომდევნო რთველამდე და შემდეგაც.
რამდენიმე კითხვა თქვენი მარნის შესახებ, შემდეგ კი მიიღებთ პერსონალურ შეთავაზებას.
სისტემას თქვენთან ერთად ვაპროექტებთ, თქვენს ავზებსა და პროცესებზე მორგებულს.
ჩვენი VinPilot® სერვისპარტნიორები სწრაფად და მარტივად ამონტაჟებენ.
24/7 სერვისი რთველის დროს და 5 წლის გარანტია ჩვენს დუღილის მართვის სისტემებზე.
კომპანია
Klosterneuburg-ში, ვენის მახლობლად, ვქმნით დუღილის მართვისა და მარნის ავტომატიზაციის სისტემებს ღვინის მეურნეობებისთვის. დღეს VinPilot® მუშაობს 26 ქვეყნის მარნებში, საოჯახო მეურნეობიდან დიდ ღვინის საწარმომდე. გერმანიაში, საფრანგეთში, იტალიასა და ესპანეთში ჩვენი საკუთარი თანამშრომლები ადგილზე გემსახურებიან, სამხრეთ ამერიკაში კი VinPilot SA Santiago de Chile-ში. დანარჩენ ქვეყნებში ვთანამშრომლობთ სახელშეკრულებო პარტნიორებთან და სიამოვნებით დაგაკავშირებთ მათთან.
კონტაქტი
მოგვიყევით თქვენი მარნის შესახებ. დაგიკავშირდებით შეთავაზებით.
შეთავაზება ნაბიჯ-ნაბიჯ: მარნის დამგეგმავზე გადასვლა